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2018年全省食品安全標準培訓班在廣州舉辦
2018年10月17日來源: 瀏覽次數:

20181011-12日,省公共衛生研究院在廣州舉辦2018年全省食品安全標準培訓班。全省21個地級以上市衛生計生委(局)、具體承辦食品安全企業標準備案工作相關單位技術骨干共70余人參加了培訓。

培訓班由我院彭接文副院長主持。省衛生計生委食品安全標準與監測評估處王立斌副處長作開班講話,表示對此次培訓的高度重視及大力支持,要求參加人員認真完成培訓課程,學習和正確理解應用食品安全標準并做好食品安全企業標準備案工作。此次培訓班授課師資包括省衛計委食品安全標準與監測評估處王立斌副處長、我院彭接文副院長、健康風險評估研究室陳子慧主任及省生物制品與藥物研究所食品安全標準室曾凡副主任。培訓內容為衛生行政部門食品安全咨詢及政府信息公開答復、食品安全企業標準原輔料要求、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》解讀、保健食品企業標準和修改單核對要點以及食品安全企業標準常見問題解答。

通過此次培訓,使參訓人員了解到衛生行政部門食品安全咨詢和信息公開的情況,深入學習食品安全企業標準基本要求,更好地理解和應用食品安全國家標準,進一步推動各地市食品安全企業標準備案工作的開展以及提高我省食品安全企業標準備案質量。

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1 省衛生計生委食品處王立斌副處長作開班講話

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2 彭接文副院長講解食品安全企業標準原料要求

圖片2

3 陳子慧主任講解GB 2760《食品添加劑使用標準》

圖片4

4 曾凡副主任講解保健食品企業標準核對要點

供稿:劉嘉欣 供圖:黃錦達
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